Muffin = bolo de caneca, cookies = 5 unidades, Tapioca colocar 1 colher de chá de chia na massa. Pizza fazer com pão arabe integral, torta fazer aveioca = 2 col de sopa de aveia e 1 ovo, coloque na frigideira = panqueca, granola integral...
Ingredientes:
1/2kg de farinha de aveia
4 colheres de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de gergelim
1 colher rasa de sobremesa de sal
1/2 tablete (100g) de manteiga em temperatura ambiente
1 copo (250ml) de água morna
Modo de Preparo:
Em uma bacia grande, coloque todos os ingredientes e amasse com as mãos até ficar bem misturadinho.
Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa, com uma faca corte palitinhos. Asse por 15 minutos.
Sirva com algum patê de sua preferência.
Bolo de caneca =
muffim de banana
iNGREDIENTES:
§
1 ovo pequeno
§
4 colheres (sopa) de leite
§
2 colheres (sopa) de óleo
§
2 bananas pequenas nanicas madura ou 1 grandona
§
4 colheres (sopa) rasas de açúcar (se for mascavo
coloque 5 colheres)ou 2 pct de adoçante em pó
§
4 colheres (sopa) rasas de aveia
§
1 colher (café) rasa de fermento em pó
§
Mexa tudo microondas por 3 minutos
Cookie Integral de
Aveia e Mel
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher (chá) de fermento em pó (o de
bolo)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque
todos os ingredientes secos.
- Derreta a manteiga e
depois acrescente à massa, juntamente com os demais ingredientes líquidos.
Misture até soltar do recipiente.
- Pegue porções da
mistura com a ajuda de uma colher de sorvete. Faça bolinhas e acomode em
uma assadeira forrada com papel manteiga. Se não tiver papel manteiga,
pode untar e enfarinhar.
- Leve ao forno,
pré-aquecido a 180º, por + ou – 30 minutos ou até dourar.
- Deixe os biscoitinhos
descansarem por alguns minutos antes de removê-los da assadeira. Eles
ficarão mais durinhos ao esfriarem.
§
Receita de
geleia de morango com chia
Ingredientes
- 300 g de morangos
- 9 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
- 3 colheres (sopa) de semente de chia
- 1 colher (sopa) de suco de limão natural
Preparo
Lave e pique os morangos em cubos pequenos. Misture
o suco de limão, o adoçante e a chia. Deixe a mistura descansar por cerca de 20
minutos. Em uma panela, acrescente o mix em fogo baixo e mexa até que ganhe
consistência de geleia. Deixe esfriar. A sugestão é comer a geleia com
torradas, pão integral,
Pizza
falsa pão integral
- pão árabe
integral e light
- molho de tomate
- 1 fatia de queijo da sua preferência
- orégano
- ou qualquer outro recheio a gosto
Modo de fazer
- molho de tomate
- 1 fatia de queijo da sua preferência
- orégano
- ou qualquer outro recheio a gosto
Modo de fazer
Leve ao forno por 5
minutos apenas para derreter o queijo, já que o pão torra rapidamente.
Sirva em seguida
Sirva em seguida
BOLO DE
CANECA DE CHOCOLATE LIGHT
Bolo:
1 ovo
inteiro
4 colheres
(sopa) de leite desnatado
2 colheres
(sopa) de margarina light em temperatura ambiente
2 colheres
(sopa) de chocolate em pó diet
4 colheres
(sopa) de multi adoçante (para forno e fogão)
4 colheres
(sopa) de farinha de aveia
1 colher
(café) de fermento em pó
Rendimento: em
média 01 porção
*Importante: o
rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Valor
calórico: 780 kcal
Opções de
Cobertura
Calda de
chocolate:
1 colher
(sopa) de adoçante
1 colher
(sopa) de chocolate em pó sem açúcar
1 colher
(sopa) de margarina light
Opcional:
Lascas de amêndoas torradas para decorar
Valor
calórico: 105 kcal
Ganache de
Chocolate light :
150g de
chocolate meio amargo
1/2 lata de
creme de leite light
Cacau em pó
para polvilhar
Valor
calórico: 900 kcal
*Importante:
A receita rende, aproximadamente, 150g de cobertura, que pode ser utilizada
para, em média, 6 bolinhos.
;)
Modo de
Preparo do bolo: Em uma caneca grande, com um batedor, bata todos os
ingredientes, até que a massa fique bem uniforme. Encha a caneca até a metade.
Leve ao micro-ondas por dois ou três minutos (depende da potência do seu
micro-ondas).
Modo de
Preparo da Cobertura: Misture os ingredientes em um recipiente
refratário. Leve por 30 segundos ao micro-ondas e misture bem. Fure o bolinho
com um garfo e regue com a calda.
BOLO DE
CANECA INTEGRAL LIGHT
Bolo:
1 ovo
pequeno
5 colheres
(sopa) de leite ou 4 colheres de creme de leite (fica mais cremoso)
2 colheres
(sopa) de óleo
2 colheres
(sopa) rasas de chocolate em pó diet
4 colheres
(sopa) rasas de açúcar mascavo
4 colheres
(sopa) rasas de farinha de aveia
1 colher
(café) rasa de fermento em pó
1 colher
(sopa) de aveia
1 colher
(sopa) rasa de linhaça
1 colher
(sopa) rasa de semente de girassol
1/2 maçã
picadinha
Rendimento: de 2 a 3
porções
*Importante:
o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Modo de
Preparo do bolo: Coloque o ovo em um refratário e bata bem com o
batedor ou um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite ou creme de leite, o
chocolate, o açúcar mascavo e bata mais. Acrescente a farinha de trigo integral
peneirada, a aveia, a linhaça, as sementes de girassol e a maçã picada e mexa
bem até que todos os ingredientes se incorporem à massa. Por último adicione o
fermento delicadamente, sem bater, só para misturar a massa. Leve por três
minutos no micro-ondas, na potência máxima.
BOLO DE
CANECA DE FUBÁ LIGHT
Bolo:
1 ovo
pequeno
3 colheres
(sopa) de óleo
2 colheres
(sopa) rasas de multi adoçante (para forno e fogão)
4 colheres
(sopa) de leite
2 colheres
(sopa) rasas de fubá
4 colheres
(sopa) rasas de farinha de aveia
1 colher
(café) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher
(sopa) de suco de goiaba sem açúcar
1 colher
(sopa) adoçante em pó (forno e fogão)
5 gotas de
adoçante líquido ou em pó à gosto
1 colher
(sopa) água
Valor
calórico: 48 Kcal
Rendimento: de 1 a 2
porções
*Importante:
o rendimento vai depender do tamanho da caneca
Modo de
Preparo do bolo: Derrame o ovo no refratário e bata com o
garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite e o fubá e misture. Em seguida,
coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três
minutos no micro-ondas em potência máxima.
Modo de
Preparo da Cobertura: Misture tudo e espalhe sobre o bolo, ainda quente.
BOLO DE
CANECA DE CENOURA LIGHT
Bolo:
1 ovo Meia
cenoura média
1 colher
(sopa) de multi adoçante (para forno e fogão)
1 pitadinha
de sal
3 colheres
(sopa) de leite
3 colheres
(sopa) de óleo
1 colher
(sopa) de amido de milho
3 colheres
(sopa) de farinha de aveia
1 colher
(café) de fermento em pó.
Rendimento: de 1
a 2 porções
*Importante:
o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Modo de
Preparo do bolo: Derrame o ovo num refratário e bata com um mixer
(com isso, a textura da receita ficará excelente). Acrescente os demais ingredientes
e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência
máxima.
A cobertura
de ganache light ou chocolate diet derretido colocado no bolo ainda quente é
uma boa pedida.
Ótimo
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