Lista de compras para dietas 100% low carb

Lista de compras Low carb

·         Banha de porco, óleo de coco, azeite de oliva , manteiga de leite, manteiga ghee ou manteiga clarificada (use-os com bom senso no preparo de seus alimentos, sem exageros);

·         Nata, creme de leite de latinha ou creme de leite fresco (40% de gordura) – evite os de caixinha;

·         Ovos;

·         Bacon (dê preferencia ao defumado artesanalmente, nos de supermercado é adicionado açúcar), linguiça (fique de olho nos ingredientes);

·         Carnes com a sua gordura natural – de vaca, de porco, de frango (moída, bifes, cubos, filés, miúdos, vísceras, etc);

·         Peixe (preferencialmente peixe gordo como salmão e cavala);

·         Queijos (preferencialmente os amarelados com muita gordura, como ex. queijo meia cura, parmesão…);

·         Iogurte integral ou grego ou kefir de leite;

·         Repolho, couve-flor, brócolis, berinjela, abóbora, cenoura, espinafre, beterraba;

·         Outros vegetais que cresçam acima do solo batata doce, mandioca, batata baroa, inhame, cará (evite tubérculos na fase do emagrecimento e se for comê-los prefira após seu treino ou a noite assim como as frutas);

·         Frutas: Abacate, Coco, Morango, Mirtilo (blueberry), Amora, Limão, Framboesa, Maracujá, Acerola (frutas silvestres contém baixo índice glicêmico);

·         Azeitonas;

·         Oleaginosas bem como leites vegetais (castanha do Pará, nozes, amêndoas, macadâmia, etc);

·         Chocolate amargo (70% ou 85% cacau ou mais);

·         Adoçantes permitidos – 100% a base de Stévia, Xilitol e Eritritol.  (Durante os primeiros meses usei o adoçante em gotas 100% sucralose mesmo sabendo que não é saudável – foi escolha minha na estratégia para largar do sabor doce – hoje em dia quando preciso uso Eritritol).