Dieta Cetogênica

 

👍🏻👍🏻👍🏻 ALIMENTOS PERMITIDOS, TOLERADOS e PROIBIDOS na Dieta Cetogênica

ALIMENTOS PERMITIDOS Para Dieta Cetogênica

Açúcares e adoçantes 

Eritritol

Stevia

Sucralose

Xilitol

Leite e Derivados 

Manteiga

Creme de leite

Chantilly (sem açúcar)

Queijos e variações 

Azul

Catupiry

Cheddar

Coalho

Cottage

Cream Cheese

Feta

Gorgonzola

Gouda

Muçarela

Parmesão

Prato

Provolone

Requeijão

Ricota

Rochefort

Suíço

Ovos 

Avestruz

Codorna

Galinha

Pato

Cozido

Frito

Mexido

Omelete

Poché

Carnes 

Bovina (todas)

Suína (todas)

de Aves (todas)

de Peixes (todas)

Farinhas e Pós 

Amêndoas

Castanhas

Cacau em pó (sem açúcar)

Coco

Linhaça

Frutas 

Abacate

Azeitona

Coco

Limão

Tomate

Frutos do mar 

Camarão

Caranguejo

Lagosta

Lula

Ostra

Polvo

Marisco

Mexilhões

Oleaginosas 

Chia

Linhaça

Óleos e gorduras 

Azeite de oliva

Banha animal

Manteiga

Maionese caseira

Óleo de coco

Óleo de peixe

Coco e derivados 

Creme de coco

Farinha de coco

Leite de coco

Manteiga de coco

Óleo de coco

Polpa (castanha)

Verduras e saladas (folhas e legumes) 

Abobrinha

Acelga

Aipo

Alface

Alho

Berinjela

Brócolis

Cebola

Couve

Couve-flor

Chuchu

Escarola

Espinafre

Pepino

Quiabo

Repolho

Rúcula

Gengibre

Nabo

Pimentão

Rabanete

Vagem

…e muito, muito mais!

Temperos e molhos 

Açafrão da terra (cúrcuma)

Alecrim

Canela

Cebolinha

Coentro

Colorau

Manjericão

Pimenta do reino

Orégano

Sal

Outras manteigas e cremes 

Sour cream (creme azedo)

Manteiga de amêndoas

Maionese caseira 

⚠⚠⚠⚠ALIMENTOS TOLERADOS (permitidos com moderação) na dieta Cetogênica (ou Cetônica:

⚠ Queijos e variações ⚠

Queijo Brie

Queijo Minas

Queijo Frescal

Queijo Tofu

⚠ Carnes Linguiça ⚠

Mortadela

Peito de peru

Peito de frango

Presunto

Salame

Outros embutidos

⚠ Farinhas e Pós ⚠

Whey protein (de preferência o whey isolado)

⚠ Frutas ⚠

Frutas vermelhas, como:

Amora

Cereja

Framboesa

Mirtilo

Morango

⚠ Oleaginosas ⚠

Amêndoa

Avelã

Castanha

Castanha de caju

Coco

Macadâmia

Nozes

Pistache

⚠ Óleos e gorduras ⚠

Óleo de amendoim

Óleo de cártamo

Óleo de gergelim

Verduras e saladas(folhas e legumes) 

Abóbora

Cebola

Cenoura

Beterraba

Cabutia

Moranga

⚠ Temperos e molhos ⚠

Ketchup

Mostarda

Pimentas em geral

Shoyu

Temperos prontos e processados

⚠ Outras manteigas e cremes ⚠

Pasta de amendoim

⚠ Leguminosas ⚠

Amendoim (Pasta de Amendoim)

🚫 ❌ 🚫 ALIMENTOS PROIBIDOS na Dieta Cetogênica:

🚫 Açúcares🚫

Açúcar refinado

Açúcar fit

Açúcar de coco

Açúcar cristal

Açúcar demerara

Açúcar mascavo

Maple Syrup

Mel

🚫 Leite e Derivados 🚫

Leite

Iogurtes em geral

Leite fermentado

Carnes Salsicha

🚫 Farinhas e Pós 🚫

Aveia (em qualquer formato)

Achocolatados

Chocolate em pó

Fubá

Mandioca

Milho

Polvilho

Rosca

Tapioca

Trigo (integral ou não)

🚫 Frutas Todas as outras frutas como: 🚫

Abacaxi

Banana

Maçã

Uvas

Laranja

Kiwi

Goiaba

Melancia

🚫 Óleos e gorduras🚫

Margarina

Óleo de canola

Óleo de girassol

Óleo de milho

Óleo de soja

🚫 Coco e derivados 🚫

Açúcar de coco

Água de coco

🚫 Verduras e saladas(folhas e legumes) 🚫

Araruta

Batata

Batata doce

Cará

Inhame

Mandioca (aipim, macaxeira)

Mandioquinha

Yacon

🚫 Temperos e molhos🚫 

Molhos prontos vendidos no mercado muitas vezes contém muitos carboidratos por porção, fique atento.

🚫 Leguminosas🚫

Feijão (todos os tipos)

Grão de bico

Lentilha

Soja

🚫 Grãos🚫

Todos os grãos, em qualquer forma, integrais ou não, como:

Amaranto

Arroz

Aveia

Centeio

Cevada

Granola

Milho

Quinoa

Trigo