Barrinha de Cereal Ingredientes - 1 banana grande amassada
- 3 colheres (sopa) de mel ou melado
- 2 colheres (sopa) de uva passa
- 1 colher (sopa) de linhaça
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 claras
Modo de Preparo Misture todos os ingredientes em um recipiente e transfira para uma forma previamente untada, espalhando com uma colher. Corte as barrinhas na própria forma e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos. Aguarde esfriar para tirar as barrinhas da forma. Dura em torno de 2-3 dias. Rende cerca de 5 barrinhas grandes.
Biscoito de Queijo
- Ingredientes
 - 1 ovos
- 1 colheres (sopa) de farinha de coco 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de creme de ricota 1 colher (sopa) de creme de leite 2 fatias de queijo branco
colher (café) de fermento químico em pó
- Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes, exceto o queijo branco. Acrescente o queijo branco. Mo- dele em formas de biscoitos, distribua em uma forma e leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
- Rendimento: 2 porções
Biscoito de ChiaBiscoito salgado com sementes de chia. Esta é receita é super simples de fazer! Sem leite, sem manteiga e sem ovos. Experimente fazer para o lanche da tarde! Tempo de Preparação10 mins Tempo para Cozinhar12 mins Tempo Total22 mins lanches Cozinha: brasileira Keyword: simples Quantidade: 10 Calories: 92kcal Autor: Julia - ½ xícara de água em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de sementes de chia
- 10 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de queijo ralado (de pacote ou ralado na hora)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de pimenta (ou orégano, manjericão seco, cominhos)
- 1 ½ xícara de farinha de aveia (acrescente mais se preciso)
Hidrate a chia por 5-8 minutos antes de começar o preparo. Use meia xícara de água em temperatura ambiente e aguarde até ficar com a consistência mostrada no vídeo. Depois misture tudo com o restante dos ingredientes e amasse. Adicione a farinha aos poucos. Divida a massa em quatro partes iguais, assim ficará mais fácil de abrir. Cubra com plástico filme para não ressecar. Na hora de estender a massa, polvilhe um pouquinho de farinha para não ficar muito gorduroso. Se tiver folha de papel manteiga, aconselho que a use, abra a massa em cima do papel, corte os biscoitos, e leve ao forno com o papel manteiga e tudo! Sua bancada permanece limpinha 😉 Rende bastante, o número exato vai depender do formato você que fizer. Gosto de polvilhar mais uma pimentinha ou orégano ou o queijo ralado antes de levar ao forno. Fica a seu critério. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 12 minutos, ou até começar a dourar. Depois de frio, armazene em embalagem bem fechada. Boa fornada pra você!
Receita de Cream Cracker Low CarbIngredientes: - 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de amendoim
- 3 colheres de sopa farinha de amêndoas, de linhaça, ou farinha de frango
- 1 colher de sopa de erva doce (opcional)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- psyllium (opcional)
Modo de Preparo: - Bater o ovo e misturar com a manteiga derretida;
- Adicionar o queijo ralado, as farinhas, o bicarbonato e a erva doce;
- Misturar bem e distribuir em forma untada ou de silicone;
- É possível distribuir a massa em pequenos biscoitos, ou assar tudo junto e particionar depois – lembre-se de deixá-la com a altura de torradas, ou seja, não muito alta;
- Levar ao forno por 20 minutos, a 210ºC;
- Retirar, esperar esfriar e, se necessário, dividir as unidades das torradas com uma faca;
- Servir!
Pão Integral Sem Leite e Ovos Ingredientes - 1 colher (chá) de sal
- 2 copos de farinha de trigo integral
- 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1 e 3⁄4 copos de água morna
- 1/3 copo de azeite de oliva extravirgem
- 1 copo de farinha de trigo refinada (branca)
Modo de Preparo Em uma tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água. Cubra com um pano e deixe descansar por dez minutos. Adicione o sal, o óleo e a farinha branca. Misture com as mãos até a massa ganhar forma. Leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amasse muito bem por volta de dez minutos. Adicione mais farinha se precisar. Unte uma forma de pão e distribua a massa. Deixe a massa descansar por uma hora em um lugar morno. Ligue o forno à 200°C e coloque os pães pra assar por 40 minutos. Retire do forno e retire da forma antes de esfriar completamente.
Observações - Se desejar um pão sem glúten, utilize farinha de arroz.
- Rende 1 pão de forma.
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